烹饪 | 調布　牛たん酒場舌心

头版
烹饪

Tapas
- 长野县轻腌芹菜
  500日元（含税550日元）
  1/10
  长野县轻腌芹菜
  500日元（含税550日元）
- 来自调布市大田农场的盐煮毛豆
  600日元（含税660日元）
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  来自调布市大田农场的盐煮毛豆
  600日元（含税660日元）
- 来自调布市大田农场的新鲜大蒜和腌梅子鲣鱼
  500日元（含税550日元）
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  来自调布市大田农场的新鲜大蒜和腌梅子鲣鱼
  500日元（含税550日元）
- 来自调布市大田农场的炭烤西葫芦，配黑松露酱。
  680日元（含税748日元）
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  来自调布市大田农场的炭烤西葫芦，配黑松露酱。
  680日元（含税748日元）
- 三陆出品的炸裙带菜
  680日元（含税748日元）
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  三陆出品的炸裙带菜
  680日元（含税748日元）
- 千叶县出产的油炸凤尾鱼，配以腌梅酱。
  680日元（含税748日元）
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  千叶县出产的油炸凤尾鱼，配以腌梅酱。
  680日元（含税748日元）
- 濑户内地区的油炸章鱼
  720日元（含税792日元）
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  濑户内地区的油炸章鱼
  720日元（含税792日元）
- 富山县的炸甜虾
  720日元（含税792日元）
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  富山县的炸甜虾
  720日元（含税792日元）
- 冲绳产的脆海葡萄
  680日元（含税748日元）
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  冲绳产的脆海葡萄
  680日元（含税748日元）
- 兵库县产生萤火鱿鱼刺身
  850日元（含税935日元）
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  兵库县产生萤火鱿鱼刺身
  850日元（含税935日元）
- 黄瓜沙拉（配腌梅子或辣椒味噌）
  500日元（含税550日元）
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  黄瓜沙拉（配腌梅子或辣椒味噌）
  500日元（含税550日元）
- 融化的自制烟熏奶酪
  550日元（含税605日元）
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  融化的自制烟熏奶酪
  550日元（含税605日元）
- 用清酒糟和橄榄胡椒腌制的奶油奶酪
  650日元（含税715日元）
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  用清酒糟和橄榄胡椒腌制的奶油奶酪
  650日元（含税715日元）
- Kita Akari 薯条
  700日元（含税770日元）
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  Kita Akari 薯条
  700日元（含税770日元）
- 老人家的薯条
  700日元（含税770日元）
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  老人家的薯条
  700日元（含税770日元）
TanTapas
- 三种不同口味的牛舌
  2600日元（含税2880日元）
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  三种不同口味的牛舌
  2600日元（含税2880日元）
- 五种口味的什锦天妇罗意面
  2,850日元（含税3,315日元）
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  五种口味的什锦天妇罗意面
  2,850日元（含税3,315日元）
- 时令土豆沙拉
  550日元（含税605日元）
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  时令土豆沙拉
  550日元（含税605日元）
- 牛舌和牛肝酱
  750日元（含税825日元）
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  牛舌和牛肝酱
  750日元（含税825日元）
- 牛舌薄片
  900日元（含税990日元）
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  牛舌薄片
  900日元（含税990日元）
- 香煎烟熏牛舌配卡门贝尔奶酪
  750日元（含税825日元）
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  香煎烟熏牛舌配卡门贝尔奶酪
  750日元（含税825日元）
- 炸牛舌饺子配青椒
  750日元（含税825日元）
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  炸牛舌饺子配青椒
  750日元（含税825日元）
- 一口大小的煎牛舌饺子配特制味噌酱
  750日元（含税825日元）
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  一口大小的煎牛舌饺子配特制味噌酱
  750日元（含税825日元）
- 牛舌香肠（3种）
  700日元（含税770日元）
  奶酪、香草、西班牙辣香肠
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  牛舌香肠（3种）
  700日元（含税770日元）
  奶酪、香草、西班牙辣香肠
- 味噌牛舌配脆青椒
  580日元（含税638日元）
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  味噌牛舌配脆青椒
  580日元（含税638日元）
- 炸牛舌
  680日元（含税748日元）
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  炸牛舌
  680日元（含税748日元）
- 烤牛舌丸子（含软骨），配蛋黄。
  600日元（含税660日元）
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  烤牛舌丸子（含软骨），配蛋黄。
  600日元（含税660日元）
- 牛舌炸丸子配莎莎酱
  550日元（含税605日元）
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  牛舌炸丸子配莎莎酱
  550日元（含税605日元）
- 红味噌酱牛舌碎肉排
  550日元（含税605日元）
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  红味噌酱牛舌碎肉排
  550日元（含税605日元）
- 自制牛舌萨拉米
  700日元（含税770日元）
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  自制牛舌萨拉米
  700日元（含税770日元）
- 自制牛肉蛋白白霉萨拉米香肠
  700日元（含税770日元）
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  自制牛肉蛋白白霉萨拉米香肠
  700日元（含税770日元）
- 自制牛舌和意大利熏火腿
  920日元（含税1012日元）
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  自制牛舌和意大利熏火腿
  920日元（含税1012日元）
Salad
- 烟熏牛舌配时令蔬菜凯撒沙拉和溏心蛋
  880日元（含税968日元）
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  烟熏牛舌配时令蔬菜凯撒沙拉和溏心蛋
  880日元（含税968日元）
- 巴尼亚卡乌达配时令蔬菜
  1080日元（含税1188日元）
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  巴尼亚卡乌达配时令蔬菜
  1080日元（含税1188日元）
Others
- 芝麻油牛肝刺身
  1380日元（含税1518日元）
  低温加热
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  芝麻油牛肝刺身
  1380日元（含税1518日元）
  低温加热
- 牛肝排
  1480日元（含税1628日元）
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  牛肝排
  1480日元（含税1628日元）
- 牛裙肉刺身
  1,680日元（含税1,848日元）
  1/10
  牛裙肉刺身
  1,680日元（含税1,848日元）
- 香煎牛舌
  2,400日元（2,620日元）
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  香煎牛舌
  2,400日元（2,620日元）
- 香煎牛舌
  2400日元（含税2680日元）
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  香煎牛舌
  2400日元（含税2680日元）
Boil Main
- 煮舌头
  600日元（含税660日元）
  芥末和柚子胡椒
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  煮舌头
  600日元（含税660日元）
  芥末和柚子胡椒
- 煮舌头
  600日元（含税660日元）
  磨碎的Ponzu
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  煮舌头
  600日元（含税660日元）
  磨碎的Ponzu
- 煮舌
  600日元（含税660日元）
  李子磨碎的萝卜
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  煮舌
  600日元（含税660日元）
  李子磨碎的萝卜
- 红酒炖牛舌，配法棍吐司。
  780日元（含税858日元）
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  红酒炖牛舌，配法棍吐司。
  780日元（含税858日元）
- 白味噌炖牛舌和牛杂
  600日元（含税660日元）
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  白味噌炖牛舌和牛杂
  600日元（含税660日元）
- 热气腾腾的牛舌牛杂炖菜
  880日元（含税968日元）
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  热气腾腾的牛舌牛杂炖菜
  880日元（含税968日元）
Grill Main
- 炭烤熟成牛舌（120克）
  1480日元（含税1628日元）
  1/10
  炭烤熟成牛舌（120克）
  1480日元（含税1628日元）
- 味噌腌制后炭烤熟成牛舌（120克）
  1480日元（含税1628日元）
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  味噌腌制后炭烤熟成牛舌（120克）
  1480日元（含税1628日元）
- 炭烤熟成牛舌配特制葱酱（120克）
  1480日元（含税1628日元）
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  炭烤熟成牛舌配特制葱酱（120克）
  1480日元（含税1628日元）
- 三种不同口味的熟成牛舌（盐烤、味噌烤、葱盐牛舌）
  2,280日元（含税2,508日元）
  W码也有售
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  三种不同口味的熟成牛舌（盐烤、味噌烤、葱盐牛舌）
  2,280日元（含税2,508日元）
  W码也有售
- 优质厚切牛舌排（160克），配3种酱汁
  5,580日元（含税6,138日元）
  磨碎的萝卜和柚子醋，香醋，黑橄榄酱
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  优质厚切牛舌排（160克），配3种酱汁
  5,580日元（含税6,138日元）
  磨碎的萝卜和柚子醋，香醋，黑橄榄酱
- 牛裙肉（160克）
  2,680日元（含税2,948日元）
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  牛裙肉（160克）
  2,680日元（含税2,948日元）
A close
- 牛舌碎和日式高汤
  600日元（含税660日元）
  1/10
  牛舌碎和日式高汤
  600日元（含税660日元）
- 牛舌肉末咖喱
  700日元（含税770日元）
  1/10
  牛舌肉末咖喱
  700日元（含税770日元）
- 牛肉舌塔可饭
  750日元（含税825日元）
  1/10
  牛肉舌塔可饭
  750日元（含税825日元）
- 烤大麦米
  280日元（含税308日元）
  大份加110日元（含税）
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  烤大麦米
  280日元（含税308日元）
  大份加110日元（含税）
- 舌汤
  150日元（含税165日元）
  1/10
  舌汤
  150日元（含税165日元）
- 山药汤和磨碎的山药
  250日元（含税275日元）
  1/10
  山药汤和磨碎的山药
  250日元（含税275日元）
- 晚餐套餐
  680日元（含税748日元）
  烤大麦饭 + 牛舌汤 + 肉汤山药泥
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  晚餐套餐
  680日元（含税748日元）
  烤大麦饭 + 牛舌汤 + 肉汤山药泥
- 大蒜吐司
  480日元（含税528日元）
  1/10
  大蒜吐司
  480日元（含税528日元）
- 另备一个炖菜桶
  200日元（含税220日元）
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  另备一个炖菜桶
  200日元（含税220日元）
- 额外的腻子桶
  200日元（含税220日元）
  6 片极薄的切片
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  额外的腻子桶
  200日元（含税220日元）
  6 片极薄的切片
Dessert
- 要求布丁
  480日元（含税528日元）
  1/10
  要求布丁
  480日元（含税528日元）
- 蜂蜜童话奶酪油炸饼
  720日元（含税792日元）
  1/10
  蜂蜜童话奶酪油炸饼
  720日元（含税792日元）

Tapas

长野县轻腌芹菜

来自调布市大田农场的盐煮毛豆

来自调布市大田农场的新鲜大蒜和腌梅子鲣鱼

来自调布市大田农场的炭烤西葫芦，配黑松露酱。

三陆出品的炸裙带菜

千叶县出产的油炸凤尾鱼，配以腌梅酱。

濑户内地区的油炸章鱼

富山县的炸甜虾

冲绳产的脆海葡萄

兵库县产生萤火鱿鱼刺身

黄瓜沙拉（配腌梅子或辣椒味噌）

融化的自制烟熏奶酪

用清酒糟和橄榄胡椒腌制的奶油奶酪

Kita Akari 薯条

老人家的薯条

TanTapas

三种不同口味的牛舌

五种口味的什锦天妇罗意面

时令土豆沙拉

牛舌和牛肝酱

牛舌薄片

香煎烟熏牛舌配卡门贝尔奶酪

炸牛舌饺子配青椒

一口大小的煎牛舌饺子配特制味噌酱

牛舌香肠（3种）

味噌牛舌配脆青椒

炸牛舌

烤牛舌丸子（含软骨），配蛋黄。

牛舌炸丸子配莎莎酱

红味噌酱牛舌碎肉排

自制牛舌萨拉米

自制牛肉蛋白白霉萨拉米香肠

自制牛舌和意大利熏火腿

Salad

烟熏牛舌配时令蔬菜凯撒沙拉和溏心蛋

巴尼亚卡乌达配时令蔬菜

Others

芝麻油牛肝刺身

牛肝排

牛裙肉刺身

香煎牛舌

香煎牛舌

Boil Main

煮舌头

煮舌头

煮舌

红酒炖牛舌，配法棍吐司。

白味噌炖牛舌和牛杂

热气腾腾的牛舌牛杂炖菜

Grill Main

炭烤熟成牛舌（120克）

味噌腌制后炭烤熟成牛舌（120克）

炭烤熟成牛舌配特制葱酱（120克）

三种不同口味的熟成牛舌（盐烤、味噌烤、葱盐牛舌）

优质厚切牛舌排（160克），配3种酱汁

牛裙肉（160克）

A close

牛舌碎和日式高汤

牛舌肉末咖喱

牛肉舌塔可饭

烤大麦米

舌汤

山药汤和磨碎的山药

晚餐套餐

大蒜吐司

另备一个炖菜桶

额外的腻子桶

Dessert

要求布丁

蜂蜜童话奶酪油炸饼